Always a Good Idea #6 キャベツと茗荷の浅漬けサラダ

Must be always a good idea!

しっくりくる まちがいない
最高にちょうどいいものごと探し

#6

［ キャベツと茗荷の浅漬けサラダ ］

我が家で登場率がとても高い副菜。

キャベツを
買ってきた勢いすぐに千切り＆塩揉み。
きざんだ茗荷を混ぜ込んで
甘酢（米酢＋甜菜糖シロップ＋塩）or 寿司酢で
和えればできあがり♡
ワタナベマキさんの常備菜レシピです。

茗荷がいいアクセントになってくれて
飽きのこない美味しさ。
浅漬け感覚のサラダで2〜3日はもつので
野菜不足解消に最適なのです。
（美味しくて無限に食べられるので
我が家ではわりとすぐなくなりますが）

お正月で食べすぎたケースにも
さっぱりといただけておすすめです！

※週１くらいのペースで作っているので
毎回、キャベツを大量に千切りする前に
包丁を研ぐというルーティンが誕生。
料理へのモチベーションが
エフォートレスになりました♡

今日をエフォートレスに
がんばらないけど、まちがいないこと探しはさぼらない

Be Effortlessly YOU!!

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