Always a Good Idea #6 キャベツと茗荷の浅漬けサラダ

Must be always a good idea!
しっくりくる まちがいない
最高にちょうどいい
ものごと探し

 

#6

[ キャベツと茗荷の浅漬けサラダ ]

 

我が家で登場率がとても高い副菜。

キャベツを
買ってきた勢いすぐに千切り&塩揉み。
きざんだ茗荷を混ぜ込んで
甘酢(米酢+甜菜糖シロップ+塩)or 寿司酢で
和えればできあがり♡
ワタナベマキさんの常備菜レシピです。

茗荷がいいアクセントになってくれて
飽きのこない美味しさ。
浅漬け感覚のサラダで2〜3日はもつので
野菜不足解消に最適なのです。
(美味しくて無限に食べられるので
我が家ではわりとすぐなくなりますが)

お正月で食べすぎたケースにも
さっぱりといただけておすすめです!

※週1くらいのペースで作っているので
毎回、キャベツを大量に千切りする前に
包丁を研ぐというルーティンが誕生。
料理へのモチベーションが
エフォートレスになりました♡

 


今日をエフォートレスに
がんばらないけど、まちがいないこと探しはさぼらない
Be Effortlessly YOU!!
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